brainstorming

klinny encuesta ultra-concentrada, limpieza y aseo personal 2 en 1

por raul andrés y guardado en: Brainstorming, entrevistas, 18 Julio 2008

Un poquillo de coworking por aquí otro poquito por allá y sale una encuesta, esta vez trata de limpieza y aseo personal, toda una novedad en el mundo de las encuestas, si te gustan poco hacer encuestas, lo entendemos, pero te prometemos que está será divertida, @edef su responsable así lo ha procurado, muy amena y de 3 minutos. Ánimo y hazla justo antes o después de ir al super, que hay tiempo para todo, ah y por cierto que klinny está calculando la forma de hacerte ahorrar tiempo y ganar en comodidad al comprar este tipo de productos.

Aquí os dejo el link:

klinny encuesta, contextual con el producto y el servicio: ultra-rápida y ultra-concentrada ;)

Y recuerda que también G30 tiene una entrevista abierta, aunque pronto sacaremos de la nevera más preguntas e inquietudes, pues sólo tenemos 5 publicadas, avisamos.

Gracias de parte de

La gente sin Dirección, gente con Garages.

[tags]encuesta, klinny, coworking[/tags]

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Sueña con los problemas de los demás

por raul andrés y guardado en: Brainstorming, 11 Junio 2008

La inventología, no sé si la ciencia existe como tal, yo la llamo la ciencia de la necesidad, de la curiosidad y de la paciencia. Por estos� valores siempre he creido que está muy relacionado con los emprendedores. Hace poco me contactó Pep Torres del estudio stereo-noise para ofrecerme la posibilidad de participar en attic08, la feria de las ideas y los inventos internacional que se celebra en próximos días, 26-29 de junio, en el Vilanova Geltru. Me ha pedido que le entregue 5 líneas sobre unas microcharlas de 20 minutos que han denominado: Ahora vuelvo!

Aquí van mis 5 líneas y que serían las 5 slides/hojas que presentaría en el caso de que encaje el asunto:

- Un invento es 90% humano

- La invención es ignorar a lo habitual

- Del usar y tirar a la usabilidad y reciclaje

- De problema a problema e invento porque toca

-� Acuestaté y suda ideas!

El título de mi Ahora vuelvo! sería: Sueña con los problemas de los demás, que es algo muy relacionado con la invención y el mundo de los emprendedores. Os invito a que si estaís por allí cerca os paseis por attic08 porque promete.

actualización: El mismo día Pep me confirmó mi participación, será durante el programa del domingo, puedes también echar un vistazo al programa completo de los 4 días que dura la feria.

nanoactualización: Ahora estoy preparando un biopdf, en plan yogurt para despertar el apetito.

[tags]inventos, attic08, innovación[/tags]

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emprender es cosa de niños, ilusión e imaginación

por raul andrés y guardado en: Brainstorming, 8 Abril 2008

Siempre he pensado que para emprender hace falta tener un niño interior y ahora leyendo una noticia que me envía un amigo y que conoce de mis nuevos quehaceres por Garage30 y la academia mctux:// (software libre y web 2.0) que es mi otra empresa y que ahora exclusivamente trabajando para empresas, me entero de una iniciativa muy interesante, hay una escuela para muy jóvenes para el Emprendimiento y Preparación para el emprendimiento en Colombia y en concreto en la industria del Software, la iniciativa se llama Quinoa (Palabra Chibcha que significa Semilla Madre). Pretende capacitar a jóvenes emprendedores entre los 12 y 22 años de edad, con ideas de desarrollo de software y creación de empresas de base tecnológica, uniendo 2 mundos Emprendimiento y Software Libre.

Los jóvenes ingresan en un programa de capacitación en los cuales aprenden programación (Específicamente Python), bases de datos (PostgreSQL), Sistema Operativo Linux (GNU/Linux Debian) y Desarrollo Web (Ajax - PHP), logrando asi desarrollar en ellos todas las competencias y habilidades tecnológicas para el desarrollo de sus ideas y la creación de empresas de base tecnológica, esperando que un futuro no muy lejano, ingresen a la comunidad ParqueSoft.

Esto es algo muchas veces imaginado por mi, incluso cuento algunas de las experiencias en twitter, pues al estar en contacto con mis alumnos durante 2 años y medio emprendiendo desde una academia 2.0 he visto claramente las posibilidades y oportunidades que tiene la nueva educación tradicional y digital, pero sobre todo estar cerca observando y ayudando como facilitador a varios colectivos de nativos digitales, me ha echo ver las cosas de otra manera.

Veo muy acertadas este tipo de iniciativas, por diferentes motivos:

El coste oportunidad a estas edades es muy bajo.

Crea una cantera emprendedora en los más jóvenes.

Generan capital social e intelectual.

Innovación con imaginación y atrevimiento sin miedo al riesgo.

Tienen un efecto responsable para la sociedad.

Sirve como motor de motivación para los jóvenes involucrados en lo que más les gusta hacer, estar con ordenadores y usar las tecnologías, y por otro lado tener una preparación temprana para conseguir en un futuro cercano para ellos trabajar en sus propias empresas, no visto como alternativa sino como oportunidad.

Apuesta en firme por el aprender haciendo, modelo constructivista, inquietud, imaginación y autodisciplina.

Generación de puestos de trabajo a nivel local, en base al crecimiento de cada semilla.

Redundancia, también vistas este tipo de iniciativas reales por mis propios ojos durante mi viaje a Manila, donde además de Entrepreneurship Masters, hay escuelas para emprendedores nativos en estos mismos rangos de edad 12-22 años.

Sin recursos tangibles, florecen los intangibles más importantes de todo emprendimiento.

Es hackear un sistema, no para sustituirlo sino para complementarlo en ambas direcciones.

Lo que me ha chocado un poco es ver que ParqueSoft tiene a Microsoft como partner oficial, recibirían más apoyo de la comunidad abierta existente ahora mismo en la red y de la empatía de lo libre y bueno, dos veces bueno.

Algunos ejemplos de emprendimientos nacidos en ParqueSoft son:

Enjambre, web inteligente.

Aprender a invertir, puedes leer también sus valores corporativos o sus cursos de iniciación por internet en el mercado internacional forex.

Fortachon un software para control nutricional de los niños.

Novamining, un software de visualización para entender mejor tu empresa.

Pues nada que a mi me gustaría iniciar este tipo de iniciativas desde o con el apoyo de Garage30, lo digo aquí y ahora por si alguna institución, entidad privada o inversor ángel está dispuesto arrimar el hombro de una vez por todas y promover el emprendedurismo de una forma real, algo más libre y con visión radicalmente distinta a la que estamos acostumbrados a ver los emprendedores reales que ya lo estamos haciendo.

El momento es idóneo y va siendo hora de sacar la “Experiencia Garage” y llevarla hasta el fin del mundo si fuese necesario ;)
[tags]emprender, nativos digitales, software libre[/tags]

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mind mapping, habla con tu mente

por raul andrés y guardado en: Brainstorming, visitas, 1 Marzo 2008

Esta semana nos ha visitado Philippe Boukobza experto en mapas mentales manuales y digitales(mind mappers madrid en facebook). Son de las cosas curiosas que había visto por la red pero que nunca antes había probado, y ya le tenia ganas.

Le pedi a Philippe una demostracion in situ e improvisada, como una especie de coworking mas brainstorming, yo le iba contando la vision de Garage30 del tiron pero hablando muy despacio, le hable de la inteligencia colectiva, de la hibridacion de conocimientos, generaciones y culturas, hibridacion de formas de trabajo, del low-cost, de espacios abiertos, tecnologias abiertas, coworking, etc y el fue dibujando el mapa que lo hicimos en formato cartulina, este es el resultado que tambien lo cuenta desde blog, donde explica la experiencia de garage vivida en Garage30. Pedi a Philippe porque es una de las posibles alianzas con nuestro garage que nos gustaria hacer, incluyera a fon en el mapa mental para representar dicha colaboracion, creo que tendria un efecto red multiplicador en la red fon y en la red de garages que tenemos vision de crear despues de hacer funcionar Garage30 y estamos llevando a la practica su creacion de la red poco a poco, esta vision sinergica la tenemos desde hace tiempo, pero ahora hemos querido mostrarla en abierto, aun asi es solo un ejemplo en la construccion y representacion de cosas que se pueden incluir en los mapas.

Hay una multitud de software para hacer este tipo de mapas, tanto software privativos como libres(Freemind) que permiten representar cosas, ideas, conceptos. Después de esta jornada tan productiva con Philippe en la que de nuevo hemos practicado un coworking colaborativo, he aprendido cosas sobre los mapas mentales que ya residían de serie en mi cerebro de manera inconsciente pero que no había representado en ninguna parte, bueno si, hojas sueltas y en los últimos años ya empezaba apostar por colores y cartulinas. Muchos de los que me conocéis ya me habréis visto ir con alguna cartulina en alguna de mis presentaciones de proyectos en publico, seguramente la próxima vez incorporare un mapa mental. Es una forma de visualizacion muy adaptada a la generacion de creatividad. Con Philippe conversando he podido comprobar que un buen mind mapper era Leonardo Da Vinci, que representaba en sus cuadernos todo aquello que pasaba por su mente. Aqui la herramienta clara de nuestros tiempos para trabajar bien y capturar estos pensamientos se llama moleskine.

Empezamos, comienzo como siempre con una serie de reflexiones personales que reposan sobre esta mente tan curiosa que me ha tocado soportar.

Los mapas mentales, para que nos entendamos, son a la mente lo que un mapa de metro son al transporte publico, permiten pensar sobre que pensar en un determinado momento. Permiten organizar en poco espacio nuestros planes, ideas, pensamientos y pueden ser usados en multitud de escenarios, empresas, presentaciones, estudio o como una eficiente herramienta personal y grupal. Su grafo tiene un crecimiento orgánico y se hace mucho uso de colores, animando a la ya conocida intercreatividad si se construye el mapa en grupo. Las utilidades como hemos dicho son varias, personales y empresariales siendo estas muy buenas practicas de brainstorming de las que hablare mas abajo, de momento mis definiciones caseras o mas bien de garage.

Los mapas mentales son puntos cerebrales escritos en papel u ordenador e interconectados por flujos y graficos simples (que representan a las palabras) que ayudan a entender y construir. Algo importante permiten una visualizacion a distancia y de manera relajada. La mente entiende mejor cuando nuestros conceptos e ideas están representadas físicamente porque podemos analizarlos de forma separada y no intercambiar pensamientos rápidamente, como sucede dentro de nuestras mentes que no podemos pensar y unir tantas cosas a la vez, tenemos que ir apuntandolas o dibujandolas para así ayudarla comprender nuestra volatilidad mental, para mi esta es la clave de exito de usar esta tecnica.

Creo ver tres cosas importantes su visualización, transmisión y memorización, Visualización, la representación visual que aportan los mapas mentales nos ayudan a visualizar pensamientos y así poderlos contrastar con otros conceptos e ideas de nuestra misma visión en otro momento totalmente distinto. A su vez a otras personas entender este pensamiento e ideas.

Transmisión, transmitir información entendible y de manera eficaz, aquello que dicen que lo que entiende el receptor no es lo misma información que emite el receptor, y con posibilidad de memorizar por nuestros receptores, ahora de un forma visual. En estos tiempos de infoxicación facilitar esto es de suma importancia, digamos que la visualizacion sobresale de la infoxicacion, En una era del conocimiento en la que vivimos y que la atención es complicada de captar, hacer uso de mapas mentales para generar oportunidades se hace de vital importancia.

Memorizacion, siempre es mejor para las personas una imagen que 1000 palabras o toneladas de informacion explicando una idea, una empresa o proceso.

Otra de las cosas importantes, la experiencia, en esta nueva metodología personal y artística(si la podemos llamar asi) es la experiencia previa que puede aportar un experto para hacer mapas mentales funcionales que ayuden a entender a nuestra mente y se comparta con el mundo.

Representar la visión de las empresas o emprendedores en un mindmapping es una de las cosas muy interesantes donde lo encajo, pero lo mas es aprender a mirar el mindmapping como una herramienta potencial de creatividad y mas bien ahora intercreatividad donde se unan conceptos, y se representen las mejores ideas de nuestro pensamiento diario, aqui es donde Philippe dara muchisimo juego, su expertise es grande y tiene un potencial enorme de colaboración, trabajo en grupo y brainstorming que ofrecer a empresas y emprendedores.

Desde Garage30 visualizamos que en cualquier coworking se debe practicar siempre brainstorming y que ahora unido al mind mapping iran de la mano para ayudar a la inteligencia colectiva en los garages, nutrirse de conocimientos y retroalimentar una intercreatividad continua.

Así los veo a los mapas mentales muy interesantes para usar en multitud de momentos de por ejemplo una empresa y sea del sector que sea, no solamente tecnologicos.

Veamos que usos empresariales les podemos dar, he estado pensando en ello estos dias.

Representar la vision de la empresa con claridad, dar simplicidad a los procesos representados en mapas mentales, amenizar planes de negocios, entregar presentaciones que capten atencion o hacer brainstorming de nuevas ideas, son algunas de las cosas que se me vienen a la cabeza.

Se acabaron los planes de negocio aburridos, todo plan de negocio podría llevar 4 mapas mentales para ayudar a su comprensión, aportar simplicidad y armonía en la lectura, que son:

mapa mental del Modelo de financiación

mapa mental del Modelo de desarrollo

mapa mental del Modelo de negocio

mapa mental del Modelo de comunidad

A la vez cualquier idea, concepto, incluso un manual operativo podría ir representado así, en un mapa mental casero y simple.

Siempre he pensado y practicado que dibujar anima a la creatividad, el mapa mental es una gran utilidad individual y grupal para esta practica. Digamos que el brainstorming se apoya en los mapas mentales dando soporte a una tormenta de ideas diferenciada por colores e identificadas por grafos.

En cuanto pueda voy a publicar una idea que quiero presentar a Philippe y a la comunidad, en abierto, para ver que os parece, sobre usos de mapas mentales y nuevas formas de representar cosas.

Tambien para terminar dejo links de la labor que esta haciendo Philippe, que no es poca.

http://www.ibermapping.es
http://www.evoluation.blogspot,com
http://www.visual-mapping.blogspot.com
http://www.heuristiquement.blogspot.com

[tags]mindmapping, brainstorming, mapas mentales[/tags]

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intercreatividad y coworking

por raul andrés y guardado en: Brainstorming, Coworking, 20 Febrero 2008

Hoy os quiero hablar y remezclar estos dos conceptos, por un lado tenemos que es lo que se conoce como intercreatividad interactividad creativa o creatividad interactiva, y por otro el ya conocido cada vez mas coworking, que aun esta despertando a pesar de su ya probado éxito que a continuación quería aclarar.

Otro dia toca los emprendedores como actores principales del coworking, seguiremos uniendo como es habitual en nuestro blog las habilidades de emprender, colaborar y apertura que algunos ya practicamos. Un compañero de aventuras que se dedica a la artesania en red recientemente tambien nos cuenta como Harvard Business School ahora se hace eco de la nueva tendencia y ademas lo escriben. El coworking ha llegado y es para quedarse, esta claro, lo dice Harvard. Mas que Harvard habria que observar la amplia comunidad coworking que se esta formando por el mundo, y las personas que participan en ella. Aparte ya hace tiempo os venimos hablando de otros garages amigos y con esto a su vez llegan las nuevas formas de trabajar tanto en empresas grandes como pequeñas.

Comenzamos, Intercreatividad es un concepto ya explicado hace tiempo por Berners-Lee, uno de los primeros usuarios y coworker ideólogo de internet, y significa hacer cosas o resolver problemas juntos de manera creativa, sin seguir muchos caminos. Lee creó un documento sobre intercambios creativos digitales.

Por otro lado aparece el coworking, que sucede cuando un grupo de personas practican la intercreatividad en un mismo espacio físico. Pero no sirve con compartir espacio físico sino que se necesita una interacción directa, cara a cara, ánimo de compartir y una mentalidad de querer salir de cualquier sistema establecido, vamos, usar ética hacker. Realmente el coworking ha sido usado hace tiempo por los ideólogos de ahora grandes compañías como Google, Microsoft, HP, Dell y ahora tambien el caso Facebook y que tenían un espacio común donde simplemente hacían cosas, o resolvían problemas de una manera autónoma e independiente. Este espacio común a compartir y sin paredes divisoras, similar a Garage30, da la tremenda casualidad que siempre ha sido manifestado en forma de garage, y sin apenas recursos, tan solo usando el ingenio grupal de sus miembros para sacar adelante sus pequeños-grandes proyectos y sobre todo sus sueños.

Ahora bien, si preguntamos a estas personas como fueron su inicios y la motivación que les movía a realizarlo, la respuesta debe ser muy parecida a que lo hacían simplemente por diversión con lo que hacían, ánimo de superación, aprender y compartir constantemente conocimiento en un grupo. Pero lo más importante es todos los beneficios no económicos de la interacción entre personas, entre iguales que practicaban. Es la ética hacker(entonces aún no definida como tal) lo que les movía hacer cosas, recordemos algunos inventos caseros como las blue-box que hizo esta gente, para simplemente ahorrarse un dinero en sus llamadas y compartir esto con sus amigos, no creo que esto estuviera como objetivo en su plan de negocios.

Pero entonces la intercreatividad ¿se puede hacer online directamente, por internet y sin tener un cara a cara? Hay plataformas que facilitan toda esta comunicación y hay ejemplos claros de que esto se puede hacer online, pero… esto es una verdad a medias, pues las personas tenemos una necesidades y sentimientos e incluso miedos que en grupo de iguales son mas fáciles de superar, la mayoría de los proyectos y grandes comunidades existentes en la actualidad han tenido un origen natural , muy sencillo y un contacto físico entre sus primeros individuos.

En la realidad todo proyecto en comunidad que ahora es amplia y emergente ha nacido con una semilla de un grupo de personas que han trabajado durante un tiempo suficiente juntos y apenas sin recursos. Después, una vez hay algo interesante se puede ir a buscar intercreatividad en la red y encontrar personas interesadas en lo mismo, pero en los inicios es fundamental construir valores en grupo y estar en el cara a cara, esto explica la importancia que tiene la unión entre coworking e intercreatividad.

¿Y como hacer coworking si estos lugares quedan lejos de mi localización? La población esta dispersa, si, pero si se busca se encuentra, siempre hay personas inquietas con ganas de hacer cosas y resolver problemas, es decir, personas emprendedoras. Este es un problema de deslocalizacion en el que estamos pensando y trabajando para resolver, la verdad, complicado no imposible, pronto alguna propuesta ;)

De momento hay 3 sencillos pasos para unirse al club

busca a tu alrededor mas cercano personas con inquietudes y ganas de hacer cosas, de salir de la rutina y sistema establecido.
crea o encuentra un lugar de coworking
comunicalo a la red y atrae mas individuos al mismo lugar.

¿Pueden las grandes empresas hacer coworking intercreativo?

Si, solamente es vencer la timidez empresarial, los miedos del espionaje inexistente(a ver internet lo sabe todo…), encontrar un equilibrio de semi-teletrabajo eficaz con un método innovador casa-garage, y reconocer el compromiso social-familiar con sus empresas y empleados.

Nosotros por ejemplo desde Garage30, aunque nos conozcais por “los chicos de Garage30″, es motivo de satisfaccion pero eso no quita que no tengamos las cosas muy claras y son éstas las que practicamos:

Intercambios creativos físicos, en el mundo real y también digitales.

Desde Garage30 promovemos el coworking y la intercreatividad como motor de desarrollo de la sociedad y el mundo empresarial.

Creemos en formas horizontales organizadas.

Los conocimientos generados de esta forma son aportados a nuevos conocimientos y personas, teniendo como objetivo y compromiso crear un ecosistema colectivo de conocimiento social apoyándonos en primer lugar en la comunidad emprendedora, que somos gente que pensamos y hacemos, practicando la colaboración social de las personas.

Crear colaborativamente junto con otras personas y crear networks cooperacion recíprocas de conocimiento y valores.

Damos valor estrátegico al intercambio y a la construcción colectiva del saber.

Tenemos espíritu de colaboración abierta.

Enriquecer a todas las personas y empresas que participan de esta interacción.

[tags]intercreatividad, coworking[/tags]

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de la semilla al consumo

por raul andrés y guardado en: Brainstorming, Coworking, 24 Octubre 2007

Hace pocos días celebramos el I Startupweekend en España(fotos), experiencia única organizada por Garage30 en las bodegas Vinae Mureri, uniendo el mundo del campo con el mundo tecnológico: internet, haciendo coworking y un poco de twinning. Teníamos un curso: De la semilla al consumo, que trataba de qué parecidos tenía la elaboración de un vino con la elaboración y puesta en práctica de un plan de empresa, y que ahora tiene forma de post.

La semilla. Todo comienza por una semilla, en el mundo del vino conocida como pepita. La idea de negocio de una empresa es la semilla, para mantenerla viva y que crezca necesita una gran dedicación.

Divino tesoro. Las viñas es lo más importante de la bodega. El tesoro está en el campo, las viñas centenarias. Una viña puede empezar a producir vino después de estar plantada hace 3 o 4 años, pero los mejores vinos aparecen de las viñas con 80 a 100 años de vida. Al igual en las empresas hay que descubrir cual es nuestro tesoro aunque ello nos lleve un buen número de años. Por eso las empresas que subsisten son pocas, el 95% no llega a dos años, y el 70% de las mismas no pasan de los 5. A partir de ahí el límite de 5 años se puede empezar a cosechar el fruto. En el mundo de las empresas la perseverancia supera a la esperanza, mctux:// va camino del 4º año.

Personalidad. Otra de las frases escuchadas durante el fin de semana: “el vino hace llegar toda su personalidad al cliente final”. Justo esto hay que conseguir en los productos/servicios que ofrece una empresa, llegar al cliente.

Proyectar una visión, la planificación vinícola de los antepasados estaba basada en una agricultura de supervivencia, de subsistencia. Una empresa en sus inicios debe basarse en este concepto y nunca en hacer grandes negocios.

La poda. Podar cualquiera sabe podar, las viñas tienen también su técnica, hacerlo bien es distinto. El podar en el mundo de la empresa es el equivalente a decir NO, hay que saber como decir NO, y mejor si se puede evitar esta palabra.

Selección. Selección del mejor fruto, la excelencia.

Imprevistos. Gestión de imprevistos, en el campo hiela, nieva, llueve demasiado, temperaturas extremas, todo esto supone imprevistos que hay que ir sorteando dando soluciones, esto representa el camino de cada día intentando seguir un plan de empresa, llevar a la práctica las ideas, de la idea a la cruda realidad.

Ciclos. El vino tiene ciclos naturales, que cada año se van mejorando de forma natural. Al igual pasa en la empresa, en cada ciclo, se van descubriendo y reutilizando cosas.

Crisis. La filosera, un imprevisto macroeconómico que sucedió durante la primera década del s.XX pero hubo una resistencia de varios viñedos(viñas pre-filoséricas), que se cuidaron y que se utilizaron para injertar, recuperar sobre el pie de los nuevos. La resistencia fue preparada por personas que supieron y apostaron por reaccionar a tiempo, en Murero aún conservan cepas pre-filoséricas. En el mundo empresarial también está la capacidad de resistir, la resistencia de personas ante las dificultades casi imposibles en un principio de superar. Resistir a las crisis hace que empresas salgan con mucha fuerza después de la misma.

Formación. Es necesaria una formación de cómo recolectar la uva. Todo cambio lleva una formación, la innovación va de la mano de la formación.

Crear necesidades. Elegir la uva que no esté madura, la picada no vale y la uva pasa si. Las uvas rojas están maduras, no se cogen. A veces una idea de negocio no está demasiada madura o aún el mercado no está preparado para la misma. Aunque también a veces está la posibilidad de crear la necesidad.

Responsabilidad. La recolecta necesita una organización, organizar para coger un camino, planificar. La uva es necesario cogerla en el momento justo, ello conlleva un análisis previo. En el campo hay filas de cepas, son hileras que se llaman campales en Aragón, cada persona coge y se responsabiliza de un campal y va caminando hacia arriba.

Especialización. El terreno es importante al igual que una bodega trabaja en distintos terrenos y que son los que clasifican el producto/servicio final. En la empresa sucede lo mismo, se puede trabajar en distintos terrenos bien diferenciados y llevan una gestión distinta, productos y servicios diferentes.

Las pequeñas cosas. La vinificación, conjunto de operaciones destinadas a obtener vino a partir del mosto de las uvas, la transformación. De esto se encargan los vinificadores es dónde entra la uva directamente, antes previamente es realizado el despalillado de la uva. En la bodega se practica la microvinificación, vinificadores pequeños como la imagen de abajo. Los microvinificadores son como microdepartamentos dentro de una empresa dónde se elabora de una forma más artesanal todo, se da un valor personal y más cercano, se acierta más.

El seguiminto. La trazabilidad es trazar todo el camino de la elaboración del vino, realizando un rastreo se conoce que una botella que va por ejemplo a Madrid, se sabe de que viñedo procede, cuando se ha podado, si ha helado o no, la fecha de recolección, en qué fecha se ha despalillado, en qué depósito ha estado, es decir, una traza completa de toda la cosecha. En la empresa también se hace imprescindible realizar un seguimiento o traza de dónde, cómo, quienes y porqué de un proceso.

Reutilización. Después del despalillado, el palo, la rama se reutiliza para el abono del año siguiente. La reutilización es una de las técnicas clave dentro de una empresa. Hay que reutilizar, a veces la innovación empieza en la reutilización.

A mano. Aunque hay maquinaria suficiente hay procesos que requieren hacerlos manuales.

Cariño. La crianza es un proceso donde se le da todo el cariño al vino, una temperatura, oscuridad, así salen los mejores vinos. Poner pasión y cariño, pero siempre durante un buen tiempo aunque no se vean a simple vista resultados.

Análisis. Análisis en el laboratorio, se recogen muestras de cada viñedo, se hace un análisis de las muestras recogidas, en base al resultado se marca que día se realiza la vendimia, el momento óptimo de vendimia.

Diferenciación. En el laboratorio se hacen mezclas, porcentajes de distintos depósitos pero al fin y al cabo de distintas zonas/terrenos, y con clientes especiales se puede realizar vinos personalizados, en el mundo de la empresa se llama personalización, se puede configurar el servicio/producto al gusto de cada cliente, para esto ayudan en la mayoría de los casos el uso masivo de las nuevas tecnologías. Por otro lado la remezcla es necesaria para llegar a la innovación, hacerlo diferente.

El terreno. Los vinos se crían en distintos tipos de suelo: pizarroso, calcáreo y arcilloso. En la empresa hay 2 tipos de suelo el online y offline, es interesante tener presencia en ambos lados.

[tags]vino,bodega,startupweekend,twinning[/tags]

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